Cuisinier de Collectivité (h/f)
CDD Noirmoutier-en-l'Île (Vendée) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
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Votre mission
Adecco recherche 2 cuisiniers en collectivité H/F pour travailler à l'hôpital de Noirmoutier (96 lits EHPAD + 36 lits autres)
Compétences du poste:
Compétences du poste:
Être en capacité de produire l'ensemble des repas pour les résidents et les patients
Connaître les diverses déclinaisons liées à l'état de santé des personnes accueillies mais également les textures modifiées et les présentations qui s'y rattachent.
Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable
Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid