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Stage Assistant(e) Gouvernant(e) H/F

  • Stage
  • Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine)
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

Key tasks

En accord avec la gouvernante de l'établissement, vous dirigez, encadrez, coordonnez et contrôlez le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien de l'établissement. Vous vérifiez la propreté des chambres et des parties communes (couloirs, escaliers...), leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier. Vous gérez les stocks de produits et fournitures nécessaires à l'activité de l'équipe. Vous pouvez vous occuper des achats de produits et matériels. Vous formez et animez le personnel d'étage suivant votre niveau de responsabilités. Vous pouvez assurer le recrutement, la gestion du personnel et la gestion budgétaire. Vous pouvez être amené(e) à gérer une buanderie intégrée.Vous supervisez également le service petit-déjeuner et l'offre snacking du soir.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Others
Areas of study Other
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word
·  HACCP