Serveur Bar H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Au Sofitel Lyon Bellecour, nous formons une grande équipe réunie par une passion commune : celle de l’hospitalité.
Si vous partagez cette même envie, alors n’hésitez plus :  rejoignez-nous !

Ici, ce sont nos équipes et la qualité de notre service qui font briller les yeux de nos clients. Ce qui nous motive chaque jour, c’est de leur offrir le sourire à travers des attentions délicates et personnalisées. Et nous accordons cette même bienveillance à nos collaborateurs. 

Rejoignez-nous en tant que Serveur Bar H/F.

Description du poste

MISSIONS GÉNÉRALES

·  Incarne l’état d’esprit et les valeurs de la marque par son comportement exemplaire, son professionnalisme et son attitude positive.
·  Assure un accueil chaleureux et personnalisé ainsi qu’un service de qualité auprès de la clientèle au bar, en salle ou en salons.
·  Met en valeur l’offre bar et restauration et participe activement à l’animation de son point de vente.
·  Contribue à la satisfaction client par la qualité de son service, de ses conseils et par sa capacité à créer une ambiance conviviale.
·  Participe à la mise en place, au rangement, à l'entretien et au respect des standards de qualité et d’hygiène.

 

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

 Relation Client

·  Accueille les clients avec chaleur et attention, de manière personnalisée.
·  Prend les commandes, assure le service et effectue les encaissements.
·  Est attentif aux besoins et remarques des clients ; y répond de manière proactive et assure leur suivi.
·  Crée une relation de confiance et de fidélisation, et promeut les offres bar/restauration.

 Technique Métier & Production

·  Réalise la mise en place du bar et de la salle : approvisionnement, dressage, nettoyage des espaces et des arrière-boutiques.
·  Maîtrise les produits du bar et de la carte, y compris les cocktails, les boissons et les plats associés.
·  Applique les consignes d’ouverture et de fermeture.
·  S’adapte à l’affluence, aux événements et à la typologie de clientèle pour offrir un service fluide et réactif.

Hygiène, Sécurité & Environnement

·  Applique au quotidien les normes d’hygiène (HACCP) et les consignes de sécurité.
·  Entretient son poste de travail avec rigueur (propreté, rangement, hygiène personnelle irréprochable).
·  Respecte les règles de sécurité de l’établissement (incendie, manipulation du matériel...).
·  Contribue aux engagements durables de l’hôtel 

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

Formation

·  CAP à Bac Pro Restauration / MC Barman ou expérience équivalente.
·  Ouvert aux profils motivés, passionnés par l’univers du bar et de l’accueil client, même sans formation spécifique.

 Compétences et Qualités

·  Sens de l’accueil, du service et du contact client
·  Bonne présentation, dynamisme, créativité
·  Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
·  Aisance à l’oral, capacité à vendre et à conseiller
·  Résistance au stress et capacité d’adaptation

 Langues

·  Maîtrise du français
·  Anglais professionnel exigé

Informations supplémentaires

Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c’est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et :

 

·  Un 13ème mois après 1 an d'ancienneté
·  Des horaires en continu
·  Des primes d’intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor
·  Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d’équipe, célébrations, …)
·  Une magnifique nuit dans notre établissement à la validation de votre période d’essai
·  Un espace de pause avec une solution de restauration
·  Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE
·  Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires
·  Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
·  Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor

 

Et bien sûr :

·  Une mutuelle
·  Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun