Responsable du Restaurant (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Le restaurant Le Bistrot recherche un nouveau talent pour diriger son équipe de salle du restaurant.

Nous recherchons un homme ou une femme passionnée par l’accueil et le contact client qui formera son équipe avec cet esprit. Créatif vous nous proposerez des animations pour le Bar et le Restaurant afin de compléter les animations déjà pérennes depuis plusieurs années.

Vous optimisez nos atouts comme la terrasse l'été et l’’hiver notre service près de la cheminée.

Vos responsabilités :
Diriger l’équipe de la salle.
Vous développez la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.
Vous développez les relations clients afin de créer du lien et les fidéliser.
Vous suivez et contrôlez les ventes et faites les inventaires.
Excellent professionnel vous êtes doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle.
Vous savez manager une équipe de 2 à 4 personnes.
La pratique orale de l’Anglais est fortement appréciée.

Venez nous découvrir sur la page Facebook et découvrir l'établissement et ses animations.

@ibislyonnord

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Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English