Pizzaïolo

Job description

Key tasks

Le pizzaïolo est en charge de mettre en place et de produire l’offre pizza avec des méthodes classiques et innovantes en cohérence avec l’offre culinaire signature de l’hôtel.
Les missions:
• assurer la fabrication et la cuisson des pizzas
• développer de nouvelles recettes en fonction des goûts de sa clientèle et de son imagination
• mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de son travail
• assurer la propreté des locaux, des équipements et du matériel utilisés
• conseiller et fidélise la clientèle