Maître d'Hôtel H/F

Job description

Key tasks

En tant que Maître d'Hôtel, vous aurez en charge l'animation au quotidien de l'équipe de salle. Vous devez être exemplaire dans votre manière d'être, de faire et incarner l'esprit de la marque.

Missions principales :
• Assure et veille à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ
• S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Organise le travail de l'équipe
• S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, ...)
• Veille à la qualité de la mise en place du point de vente
• Prend les commandes
• Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
• Contrôle la qualité, la rapidité du service en salle
• En l'absence du responsable, établie les plannings de travail dans le respect de la législation et en cohérence avec la prévision de l'activité.

Profil :
- Sens de l’accueil et du contact
- Polyvalent
- Flexible
- Souci du détail
- Résistant au stress
- Esprit d’équipe
- Diplomate
- Discret
- Excellente présentation
- Langues : Français/Anglais, connaissance du Néerlandais est un plus

Avantages :
- Un cadre de travail agréable
- Une équipe conviviale
- Formations assurées
- Avantages extra-légaux
- Notoriété d'un groupe international

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Desired profile

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Dutch (Working level)

Essential and optional requirements

·  Micros