Maître d'hôtel H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel, idéalement situé à proximité de la célèbre Dame de Fer, propose 764 chambres, deux restaurants raffinés, un bar et un centre de convention de 3000 m², incluant un amphithéâtre, 30 salons et un amphithéâtre pouvant accueillir jusqu’à 600 participants .

Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d’une piscine avec un toit ouvrant.

Composé d’une clientèle internationale multi-segments, notre équipe de près de 300 talents participent au succès de l’hôtel.

Description du poste

Devenez Maître d’hôtel H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel  !

Rattaché(e) au responsable restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera d’assurer la coordination et la qualité globale du service en salle afin de garantir une expérience client irréprochable !  

 

Vos missions :

·  Orchestrer minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.

 

·  Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, et savoir détecter immédiatement le détail à corriger.

 

·  Intervenir dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire.

 

·  Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.

 

·  Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil.

 

·  Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

Qualifications

Votre profil :

·  Minimum 3 années d’expérience dans le service restauration

 

·  Expérience en Management exigé

 

·  Anglais opérationnel

 

·  Appétence pour le Service et la Relation Client requise

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

Nous avons de nombreux points bonus nous aussi :

·  Rémunération sur 13 mois + une rémunération variable annuelle
·  Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale
·  Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)
·  Carte Heartist (car nous avons un grand ❤ et nous vous faisons profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
·  Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !)