EXTRA RESTAURATION

Description de l'offre

Company Description

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Job Description

·  Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
·  Aider les serveurs de la Restauration à toutes les étapes de l’expérience gastronomique
·  Vérifier l’agencement des tables de service du point de vente
·  Connaître tous les plats du menu, les garnitures, le contenu et les méthodes de préparation
·  Respecter les politiques, procédures et normes de service relatives aux points de vente
·  Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissons

Qualifications

·  Maitrise des langues : français, anglais – l’italien serait un plus
·  Bonne présentation
·  Expérience antérieure dans le service idéalement
·  Excellentes compétences de communication et d’organisation
·  Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment