New Accor

Directeur/trice d'Exploitation

  • Paris (Paris)
  • Design / Civil engineering / Industrial engineering

Job description

Key tasks

L’Ibis Budget Trappes recherche son Directeur d’Exploitation faisant preuve de créativité commerciale, maitrisant les rouages de la distribution afin de poursuivre l’évolution du mix client et développer le prix moyen.
Hôtel de 76# avec un mix clientèle de 65% affaire et 35% loisir.
La zone de l’hôtel est en développement et fait partie de l’agglomération de SQY avec enjeu économique important et en devenir.
Poste en autonomie avec en support un Directeur de Site qui gère 2 autres hôtels.
Equipe de 8 personnes à encadrer avec proximité et savoir les fédérer en tant que véritable manager collaboratif afin d’atteindre les résultats escomptés et obtenir un niveau de qualité élevé.
Rénovation chambres et services généraux à piloter.
Excellent gestionnaire afin d’améliorer notre niveau de performance.

Missions Générales

• Assiste le directeur de site dans le positionnement tarifaire et marketing de l’hôtel
• Organise et manage son équipe dans le respect de la politique Ressources Humaines de la Marque, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur
• Est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant de la qualité de l'ensemble des prestations fournies
Principales responsabilités

Relation client
• Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser
• Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
• Transmets l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle
• S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins des clients

Technique métier / production
• Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients
• Est garant des offres Hébergement et/ou Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
• Entretien et veille au bon fonctionnement des installations techniques, suivi du PMP, des contrats de maintenance et des bureau de contrôle

Management des équipes / implication transverse
• A la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers de son périmètre
• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
• Effectue les recrutements et participe activement à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs
• Effectue les entretiens annuels d'évaluation
• Participe à l'élaboration du plan de formation
• Contribue à entretenir avec l'équipe un esprit de dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximité
• Est garant de l'application des règles du droit du travail

Commercial / Vente
• Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel
• Implique et motive son équipe dans le recrutement de fidélité Carte Le Club et Ibis Business.
• Commercialisation de l'hôtel dans la zone primaire et s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents ainsi que dans les autres marques du Groupe ACCOR
• Contrôle la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur TARS et les différents sites Web
• Contrôle la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
• Elabore conjointement avec le Directeur de site le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en œuvre
• Participe à la synergie inter-hôtels en entretenant des relations privilégiées avec les hôtels Accor de la place

Gestion
• Elaboration du budget avec le Directeur de site
• Elaboration des propositions d' investissements avec le Directeur de site
• Analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaires
• S'implique quotidiennement dans la gestion des ouvertures et fermetures dans TARS Database, dans le respect du ''mix clients'', pour en optimiser le REVPAR avec le RM du groupe
• Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
• Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
• Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Contribue à la sécurité des biens et des personnes par l'anticipation et la prévention des risques
• Est garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité
• Veuille à la bonne application des lois notamment celles concernant : la lutte contre l’alcoolisme, la prostitution et les stupéfiants.

Vous êtes un adjoint confirmé ou vous avez déjà eu une première direction et souhaitez développer vos compétences, ce poste est pour vous.
Vous avez un esprit de service pour les clients, un leadership naturel, un management de proximité. Les challenges vous motivent alors rejoignez-nous !