DIRECTEUR (TRICE) ADJOINT H/F

Description de l'offre

Key tasks

Etablissement de 42 chambres en cours de rénovation, avec restaurant. TO de 70%, PM 67€, CA ANNUEL HT 900KE, EBE 240KE.
Vous êtes en charge de la bonne marche opérationnelle de l’hôtel. Polyvalent, manager affirmé, vous maîtrisez parfaitement les marqueurs de la famille IBIS. Vous êtes responsable des résultats devant le DOP et le groupe.
Conjointement avec le directeur de site, vous définissez les budgets, les process, le plan commercial, le recrutement et la formation des futurs collaborateurs. Votre objectif est de conserver le positionnement de référent sur la ville, conquérir des parts de marché et d’être leader en terme de qualité de service. Vous entretenez de très bonnes qualités relationnelles, vous êtes un excellent commerciale, faites preuve de créativité et serez développer la restauration. Vous maîtrisez les indicateurs de performance et de gestion.
Vous serez par ailleurs garant :
- De la qualité de service en lien avec les objectifs de la marque
- Du suivi et de l’optimisation de l’e-réputation
- De la mise en place des projets tels qu’EXTRASMILES, WELCOME, PLAN DIGITAL …
- Des organisations conformément aux objectifs financiers et qualitatifs des hôtels
- L’animation, la formation et l’évaluation des collaborateurs
- De la définition de la stratégie commerciale et RM
- Du respect des normes d’hygiène HACCP
- De la relation avec les fournisseurs et des sous-traitants
- Du respect des process comptables et financiers.
Doté d’un réel savoir-faire hôtelier, vous apportez un esprit de service exemplaire, vous êtes un leader dynamique et reconnu de vos équipes. Vous faites preuve d’initiatives, êtes force de proposition et êtes à la recherche constante de nouveaux challenges.
Groupe en développement, vous intégrez une structure dynamique et ambitieuse.

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Optional languages German (Primary tongue)

Essential and optional requirements

·  Access
·  Excel
·  Word
·  HACCP
·  TARS
·  FOLS