Directeur du Revenu Pullman Paris La Défense H/F

Description de l'offre

Key tasks

Une destination. 2 marques. 6 hôtels uniques. Un savoir-faire. Une expertise !
Au cœur du quartier de la Défense, la Direction des ventes des Hôtels Pullman Paris & MGallery Versailles vous propose 6 hôtels parisiens uniques pour s’adapter à vos envies de voyages et d’événements. Un cinéma privé pour un lancement produit ou une projection du dernier blockbuster ? Une vue sur la Tour Eiffel ou sur des pistes d’atterrissage ? Une réunion à la Défense ou encore une convention de 750 personnes au cœur de Paris ? Un cadre historique à quelques pas du Château de Versailles ?

Au cœur d'un des plus grands centres d'affaires d'Europe, à 10 minutes des Champs-Elysées, le Pullman Paris La Défense est une parenthèse feutrée et lumineuse au centre de la Défense. Cet hôtel haut de gamme vous propose des chambres design et spacieuses. Savourez de délicieux moments au restaurant Quinte&Sens avec sa cuisine ouverte. Vous pouvez également profiter du bar, du fitness, du Wifi et d'un parking privé. Les espaces de réunion assureront la réussite de vos séminaires et événements !
Les 11 salles du Pullman Paris La Défense s'adaptent en fonction de vos envies. Découvrez « Esplanade », un salon entièrement rénové. Cet espace baigné de lumière du jour peut accueillir jusqu'à 190 invités. Quinte&Sens propose une cuisine fine dans un cadre épuré. Sa carte séduit une clientèle d'ici et d'ailleurs : une invitation aux saveurs dans le quartier cosmopolite de La Défense.

Vos missions :
Au sein du Cluster des hôtels Pullman Paris et MGallery Versailles, vous serez responsable de l’optimisation des résultats en termes de taux d’occupation, prix moyen, REVPAR et Revenu total par client, de l’hôtel Pullman Paris la Defense. Vous aurez également la responsabilité de définir et de mettre en place la stratégie de prix et de distribution, en conformité avec les recommandations de la marque.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique Métier et relation client : Rattaché à la direction du cluster Pullman Paris et M Gallery Versailles, vos responsabilités sont les suivantes :
• mise en œuvre des méthodes de revenue management afin d'optimiser le chiffre d'affaires selon les stratégies hôtel, marque et pays.
• Collecte des données de réservation fiables sur lesquelles seront bâties la stratégie et les prévisions de l’hôtel.
• Mise à jour les plannings de vente/sales chart et établir les recommandations pour les devis groupes et réunions.
• Alerter le directeur général de l’hôtel dès que le marché dévie de la stratégie.
• Analyser stratégiquement le positionnement tarifaire de l’hôtel et assure la veille concurrentielle.
• Construit conjointement avec le Directeur Commercial et la Direction du Cluster, les grilles tarifaires public, FIT et Corporate en fonction des orientations commerciales et analyses de positionnement.
• Réalise des rapports mensuels sur les différents leviers de performances : distribution, suivi de l’évolution des parts de marchés, et des données transmises et utilisées.
• Est en charge du paramétrage et de la bonne tenue des data : inventaire TARS, Extranets, EZ RMS, PMS Opera
• Est source de recommandations quotidiennes, notamment par la tenue de réunions régulières sur l’optimisation du revenu.
Commercial / Vente / Implications transverses :
• Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser
• Travaille en étroite collaboration avec les services de son hôtel dédié
• Inter agit avec les équipes ventes – distribution – marketing du Cluster

Le poste est basé au sein de la Direction des Ventes des Hôtels Pullman et MGallery Le Louis Versailles à la Défense.