Demi Chef de Partie

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous aidons à grandir et à apprendre chaque jour, en vous assurant que le travail apporte un sens à votre vie, afin que pendant votre voyage avec nous, vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d’Accor.

En rejoignant la marque Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain.

Faites ce que vous aimez ; prenez soin du monde ; osez contester le statu quo ! #BELIMITED

Description du poste

Rôle:

·  Préparation des ingrédients de base, tels que les légumes, les viandes, les poissons, et les sauces, en suivant les recettes et les normes établies.
·  Cuisson et assemblage des plats en respectant les techniques de cuisson appropriées et en garantissant la qualité et la présentation.
·  Vérification et gestion des stocks de produits alimentaires, en s'assurant que les ingrédients sont toujours disponibles pour le service.
·  Maintien de la propreté et de l'ordre dans la zone de travail, ainsi que le nettoyage des équipements et des ustensiles de cuisine.
·  Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une communication fluide et une coordination efficace.
·  Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des clients et du personnel.
·  Participer à la formation des commis de cuisine et des apprentis, le cas échéant.

Informations supplémentaires

·  Sens de l’organisation et de la planification.