Cuisinier(ère) (H/F) spécialisé(e) en cuisine japonaise

Description de l'offre

Le Benkay est un restaurant japonais à Paris où les flots de la Seine se reflètent dans une armure de samouraï, où le raffinement se conjugue à l’excellence, dans une ambiance feutrée. L’inspiration nippone se retrouve dans l’atmosphère, avec une ambiance bois-wengé rappelant l’intérieur des maisons traditionnelles.
Situé dans le 15ème arrondissement, à proximité de la Tour Eiffel, venez vivre une expérience culinaire inoubliable, perpétuée par des hommes passionnés et respectueux de la tradition.
Le Benkay, notre restaurant gastronomique japonais recherche son/sa Cuisinière(H/F) – spécialité Cuisine traditionnelle Japonaise (Washoku / sushi / Teppan Yaki) :

Vos missions principales seront les suivantes :

- Assurer un service de haute qualité face aux clients,
- Organiser et gérer la production (Mise en place du poste de travail) pour le service,
- Veillez à la bonne qualité des produits utilisés,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Passionné(e) par la culture japonaise et possédant un minimum d’expérience en cuisine Traditionnelle japonaise (Washoku / sushi / Teppan Yaki) : N’hésitez pas à nous rejoindre !

Cadre de travail et Avantages :
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- Un 13e mois, intéressement collectif, participation, mutuelle et prévoyance, plan d’épargne entreprise
- CE, carte de fidélité collaborateurs Accor
- Un restaurant d’entreprise
- Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge
- Remboursement du pass navigo à hauteur de 50%

1 à 2 ans d'expérience minimum
CAP-BEP