Commis de bar H/F

  • May 2016
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
  • Alsace
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

Commis de bar H/F

Key tasks

Sofitel Strasbourg Grande Ile recrute …

Le Link bar recherche pour compléter son équipe un(e) COMMIS DE BAR H/F.

Le Sofitel Strasbourg Grande Ile est idéalement situé au cœur d'une ville considérée comme le carrefour de l'Europe. Une atmosphère cosmopolite, un excellent service et une décoration haut de gamme contribuent au charme exceptionnel de ce luxueux hôtel.

Le commis de bar est une personne discrète mais au contact facile. Ses tâches dans la mise en place et durant le service sont définies par le responsable du bar. Il est responsable de la propreté des locaux et du matériel.

Il a pour missions principales de :

- Participer à l'accueil et à la prise en charge des clients dès leur arrivée ;
- S'assurer du débarrassage et de la propreté des tables ;
- Appliquer les techniques et usages de la préparation des boissons ;
- Maîtriser l'outil informatique mis à sa disposition pour la préparation des factures et de l'encaissement ainsi que l'ouverture et la fermeture de la caisse ;
- Etre garant de la gestion des stocks interdisant toute perte de produits ;
- Etre responsable de la propreté de son uniforme et de sa propre tenue selon des critères imposés qui lui seront appris ;
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et le suivi du plan d'entretien du bar et de ses offices ;
- Etre le garant de la bonne utilisation du matériel et d'en limiter la détérioration, la casse ou la perte ;
- Etre l'ambassadeur de l'hôtel et de la marque aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur de celui-ci ;
- Le/La titulaire peut être amené(e) à exécuter d'autres tâches.

Compétences requises :

Vous êtes créatif, réactif, proactif et soucieux du bien-être des autres. Dans un souci de rigueur et de qualité, vous pensez apporter un souffle d'originalité et aimez l'ordre et l'organisation.
- Excellente présentation ;
- Bonne élocution ;
- Sens du contact, courtoisie, amabilité et ponctualité ;
- Esprit d'équipe ;
- Maîtrise du logiciel Micros.

Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à Johanna Hisler, RRH, ************@*******.**

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Optional languages German (Working level)

Essential and optional requirements

·  Micros

Découvrir la Page Entreprise

Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme