chef de rang H/ F

Description de l'offre

Key tasks

afin de renforcer notre équipe restauration composée de 22 personnes travaillant sur plusieurs points de vente, nous recherchons :

Pour ce poste opérationnel, le chef de rang aura notamment comme mission principale de véhiculer l’esprit haut de gamme d’un bar d’hôtel 4 étoiles auprès de la clientèle de notre hôtel.
Il/ elle fait vivre le bar et le rend attractif auprès de la clientèle.
Il/ elle accueille et prend la commande du client
Il/ elle réalise les cocktails
Il/ elle respecte les fiches techniques pour la garantie de la profitabilité
Il/ elle est le garant du bon enregistrement du CA par le posting des commandes dans le logiciel de facturation restauration MICROS
Il/ elle développe le CA du bar par son esprit commercial et sa relation client
Il/ elle réalise les mises en place et déroulés de services du bar et/ou autre point de vente
Il/ elle maîtrise parfaitement ses cartes et menus du point de vente et renseigne le client
Il/elle effectue l’inventaire de fin de mois et participe aux commandes et à sa réception
Il/ elle peut être amené à clôturer une caisse de fin de service
Il/ elle peut être amené à évoluer sur plusieurs points de ventes restauration tels que le restaurant, le banquet, le room service, le mini bar, etc.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Optional languages Spanish (Working level)

Essential and optional requirements

Vous êtes idéalement titulaire d’un BTS hôtellerie – restauration, mention complémentaire bar, ou vous êtes un autodidacte confirmé.
Vous avez au moins 1 an d’expérience réussie au bar ou dans un autre service.
Vous avez une attirance ou préférence pour le service du bar ou êtes un barman en devenir.
Vous parlez obligatoirement anglais couramment ; et idéalement une seconde langue (espagnol, portugais ou italien).

rémunération : 1785 euros brut + indemnités nourriture (154.88 euros brut pour un mois entier travaillé)
Après 3 mois d’ancienneté : accès à notre plan de participation et d’intéressement.
Remboursement de la moitié du pass navigo dès l’embauche.

Horaires : vous serez principalement amené à travailler du soir, sans coupure, entre 15h30 et 02h00 du matin
Vous serez rattaché directement au Maître d’Hôtel ou Assistant Responsable Restauration.

si vous voyez cette offre via accor Jobs, merci DE POSTULER UNIQUEMENT VIA LE SITE ACCOR JOBS, et ce pour un meilleur suivi de votre candidature ( pas d'envoi par mail)