CHEF DE RANG H / F

  • Par Accorhotels
  • novembre 2016
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
2016-11-16T17:26:37+0100

Description de l'offre

Key tasks

En tant que chef de rang vous assurez et coordonnez les missions suivantes au sein d'une équipe restaurant de 10 personnes:
Mise en place des tables et des salles de réunion selon le respect des standards
Accueil chaleureux et courtois
Service à table
Débarrassage des tables
Service au bar, room service, prestation cocktail, buffet, petit déjeuner
Aménagement des salles de réunion

Par vos actions et votre attitude au quotidien, vous contribuez à développer l'excellence opérationnelle visée par Novotel dans un hôtel à forts enjeux.

Vous fidélisez l'ensemble de la clientèle en offrant un service de qualité en lien avec le process de la marque (service PDJ, Respect charte meeting, process Novotel café...)

Enfin vous êtes ambitieux, pour vous le passage au poste de chef de rang est une marche supplémentaire dans la construction d'une carrière prometteuse alors venez rejoindre l'équipe du Novotel Marseille Vieux Port.

Restauration Ouverte toute l'année 7j/7j de 6h00 à 00h30 sur poste tournant.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)

Essential and optional requirements

Esprit d'équipe
Bonne aisance relationnelle
Connaissance des règles d'hygiène HACCP
VR / VG

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À propos de Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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