Chef de rang (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel ****, recherche pour son restaurant le Novotel Café un(e) Chef de Rang (h/f).

Vous serez amené(e) à travailler sur les différents points de vente restauration en fonction des besoins organisationnels et de l’activité de l’hôtel.
Vos missions principales seront les suivantes :

Relation clients / Qualité :
- Etre garant(e) de la satisfaction des clients
- Adapter son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de
clientèle
- Accueillir le client et le conseiller dans ses choix
- Offrir un service attentionné et adapté aux attentes du client

Gestion du service et de l’équipe :
- Participer à l’intégration et à la formation des commis de salle, apprentis et stagiaires
- Participer et coordonner le service dans son rang
- Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières
- Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques des ventes additionnelles
- Etre garant de la bonne utilisation du matériel et en limiter la détérioration

Hygiène et Sécurité :
-S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité soient appliquées et respectées dans
son service, notamment les normes HACCP
- Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel
- Etre responsable de la propreté de son uniforme et de sa propre tenue selon des
critères imposés qui lui seront appris

Dynamique et attentionné(e), vous êtes souriant(e) et mettez un point
d'honneur à la satisfaction du client.
Alors n’hésitez plus et venez rejoindre notre équipe !

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Intermediate)