Chef de rang

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au  Pullman Paris La Défense , un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux. Vous aussi soyez, l’un de nos «  heartists  ».

VOTRE PRINCIPAL CHALLENGE ? Faire de nos clients des fans !!
Pour cela, vous êtes en charge :

De la qualité de service dans un hôtel 5 étoiles

·  Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé à son bien-être et sa fidélisation
·  Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
·  Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
·  Assurer le relais si besoin entre les différents services (étages, technique,...) et l'ensemble des points d'accueil de l'hôtel

Du développement des ventes

·  Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
·  Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles

Du respect des normes et la gestion des stocks

·  Garantir l'application des procédures d'encaissement et des flux de marchandises
·  Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

 

Qualifications

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Un excellent sens du relationnel et la passion pour le client

Le goût pour le travail en équipe

Des compétences organisationnelles et techniques en restauration vous permettant de fiabiliser le parcours client

Un anglais fluide

Informations supplémentaires

· 
A votre  REMUNERATION  mensuelle s’ajoute

·  un 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté), indemnité nourriture, prime d’intéressement (potentiel 2500 €) et de participation, plan d’épargne entreprise
·  La prise en charge de l’uniforme et du pressing
·  Parking gratuit, remboursement pass navigo à 75% (sans condition d'ancienneté) ou prime carburant annuelle (condition de 6 mois d'ancienneté)
·  Une garantie frais de santé et prévoyance
·  Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc)