Chef de Partie (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Sous la responsabilité direct du Chef Exécutif de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en respectant les règles fondamentales en restauration.
Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
Vous devrez être à l'aise aussi bien pour préparer, dresser et envoyer diverses productions : Séminaire/Convention de 10 à 300 personnes, banquets, cocktails, buffets ou tout simplement à la carte, au sein du restaurant de l'hôtel.
Vous ferez preuve de curiosité, de dynamisme et serez à l'aise dans la communication avec vos collègues de travail.
Vous ferez preuve d'un fort potentiel à travailler en Equipe pour le bénéfice du client.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

  Move Up

  Watch the video

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English