CHEF DE PARTIE GROS PORTEUR H/F

Description de l'offre

Key tasks

Responsabilité de 3 types de restauration : notre restaurant contemporain, les séminaires & banquets et l’offre bar.
Cuisine de produits frais!
Restaurant situé à Courbevoie

Missions & objectifs:
- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
- Management équipe commis et participer à la cohésion d'équipe.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
Optional languages English