ASSISTANT MAÎTRE D'HOTEL

Description de l'offre

Key tasks

Vous êtes en charge du service de la prise de commande de la mise en place avec chef de partie et serveur. Vous optimisez et développez les ventes des points de restauration. Vous garantissez une prestation de qualité au client. Vous participez à la supervision des achats de matières premières du département et assurez la bonne gestion des stocks. Vous participez aux briefings et intégrez,et participez aux animations avec l’équipe restaurant.
Vous initiez de nouveaux projets et vous vous assurez de leur mise en œuvre, ainsi que de leurs résultats.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Languages essential English

Essential and optional requirements

·  HACCP