Assistant (e) hébergement et accueil

  • Oct 2016
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
  • Basse-normandie
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

Assistant (e) hébergement et accueil

Key tasks

MISSIONS PRINCIPALES

* Vous aurez à manager en collaboration avec le Directeur de la résidence une équipe de 4 à 5 personnes.
• Vous secondez le Directeur d’hôtel dans les missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du centre de profit vous le remplacez lors de ses absences.
• Vous contribuez à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur.

Vous serez également amené à assurer une présence en réception et à ce titre vous serez chargé de :

• Renseigner le client sur les conditions de son séjour et les services proposés
par l'hôtel
Enregistrer les réservations,
• Veiller et assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle (accueil, réservation, petits déjeuners, chambres, sanitaires…)
• Assurer un accueil personnalisé des clients et instaurer une ambiance conviviale
• Etre responsable de la fidélisation de la clientèle existante en l’absence du Directeur d' hôtel
• Assurer le traitement des objections et des réclamations clients
• Recueillir des informations sur les clients permettant de mener des actions commerciales ciblées auprés des entreprises en collaboration avec le Directeur.

Management des équipes / implication transverse

• Organiser les plannings du personnel de la résidence en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité
• Superviser au quotidien le travail effectué par les équipes et prendre les mesures nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel en l’absence du Directeur.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Assurer l’interface entre le Directeur de la résidence et le personnel en entretenant un esprit de dialogue et en veillant au bon climat social
• Participer au recrutement et suppléer le Directeur de la résidence dans ce domaine en son absence

Gestion

• Etre en charge de la facturation et de l’encaissement des recettes
• Assurer la clôture de la journée hôtelière
• Contrôler la caisse et veiller à la sécurité des fonds
• Etablir les commandes et contrôle les livraisons
• Gèrer les stocks et les inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement de l’hôtel
• Assurer la gestion et le suivi administratif des groupes

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Participer et contrôler le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur
• Participer à la maintenance technique de l’hôtel et veiller à la pérennité du matériel mis à disposition
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes au sein de l’hôtel

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Working level)

Essential and optional requirements

Logiciel : FRONTRES

Aptitudes / Qualités attendues :

Autonomie, leadership, esprit d’équipe, adaptabilité, esprit de service,organisation

·  Excel
·  Power Point
·  Word

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme