Ass Maître d'hôtel

  • Jan 2017
  • Rhône-alpes
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

Ass Maître d'hôtel

Key tasks

En tant que maître d'hôtel vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité du service offert au client au restaurant, au bar et en salle de banquet.
Vous assurez : - L'accueil et le placement des clients, que ce soit au restaurant ou en salle de banquet
Vous conseillez le client tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande, vous participez à la mise en place de la salle, et avez la responsabilité de caisse.
Avec l'appui du responsable de salle vous participez à l'animation et la gestion de l'équipe de la salle: formation des nouveaux collaborateurs , tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse. -
Vous participez à la coordination avec la cuisine.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Working level)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  HACCP

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme