Apprenti en Cuisine H/F

Description de l'offre

Key tasks

Responsabilités :

Vous participez à l’élaboration et à la présentation des plats, en respectant les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et mise en place, en binôme avec le responsable du poste puis en autonomie par la suite pour développer vos compétences.

Raffles Hotels & Resorts continues to grow, with new openings in Warsaw, Shenzhen, Suzhou, Jeddah and Sharm El Sheikh Egypt. Growth at Raffles is a considered approach to collaboration with the right development partner and owner, for a property with the right quality, in the right location. Raffles has particular expertise in interpreting the heritage of Raffles for both new builds and for the restoration of heritage icons and as a priority, the brand looks to development opportunities in global gateway destinations such as London, New York City, Los Angeles, Hong Kong and Tokyo.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
English

Essential and optional requirements

Qualifications : Issu(e) d’une formation en restauration, vous justifiez d’une première expérience dans le domaine culinaire (stage) dans un établissement haut de gamme international.

Personnalité particulièrement responsable et fiable.

Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.

Capacité à travailler en équipe soudée avec les collaborateurs.

Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.