Apprenti(e) en Restauration

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Bienvenue au Mercure Paris Val de Fontenay ! Notre hôtel 4 étoiles de 133 chambres se situe au pied de la ligne A du RER.

Le Restaurant "Blooma" est à la recherche de son/sa futur/e Apprenti(e) en Restauration !

Pour en découvrir d'avantage, clique sur le lien :  https://www.instagram.com/mercureparisvaldefontenay?igsh=MWR3bDZmYTB5aTk2cA==

 

Description du poste

- Assurer le service des petits déjeuners (débarrassage des tables, réassort du buffet, redressage des table,...) ;

- Organiser et préparer l’ensemble des espaces restauration en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l’établissement (service petits déjeuners, restaurant individuel, espace séminaires et banquets, bar) ;

- Accueillir et prendre en charge le client avec prévenance et attention de son arrivée jusqu'à son départ du bar et/ou du restaurant ;

- Valoriser les différentes prestations de l’hôtel pour optimiser les ventes ;

- Participer au nettoyage des espaces de restauration, ainsi qu'à l'entretien du matériel ;

- Préparer les salons de réunion ;

- Mettre en place les pauses séminaires ;

- Assurer le service au bar