Adjoint(e) de Direction

Description de l'offre

Key tasks

Enjeux :

• Poursuivre le développement de la restauration par l’innovation sur de multiples segments.
• Poursuivre le développement des segments additionnels et maitrise du revenu management.
• Faire évoluer la prestation et transformer l’hôtel en véritable lieu de vie pour nos clients
• Confirmer voire accroitre les niveaux de qualité et de rentabilité de l’établissement

Missions et Posture :

Par votre implication, votre énergie et votre passion du métier, vous contribuerez au Bien-être de nos clients et de nos collaborateurs, à la dynamique de transformation de nos métiers et de commercialisation, à l’optimisation de la Qualité et à la performance des Résultats.

Profil :
Vous êtes:
• Autonome et responsable
• Enthousiaste et optimiste
• Manager de proximité et leader
• Passionné (e) par la restauration
• Ouvert(e) d’esprit, curieux(se) et tourné(e) vers la nouveauté

Votre relation à nos clients et notre équipe:
• Vous aimez les autres et aimez créer une relation unique et mémorable avec chacun
• Vous êtes une personne vraie et créez des liens francs, sincères et bienveillants
• Vous êtes empathique et à l’écoute
• Vous aimez travailler en équipe et rassembler toutes les idées pour avancer vers un succès collectif
• Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de développeur de talent et favoriser la responsabilité et l’autonomie
• Votre enthousiasme et votre optimisme encouragent le plaisir et l’envie de bien faire de tous

Votre quotidien:
• Homme/femme de terrain, vous savez que l’aide à vos collaborateurs est une des clefs de la satisfaction du client
• Toujours au contact de vos clients, vous les connaissez et savez anticiper leur besoin
• Par votre implication dans tous les services, vous vous assurez du niveau de qualité proposée à nos clients
• Votre connaissance des différents leviers d’optimisation de CA vous permettra de participer à l’accroissement de la rentabilité de l’établissement

Vos plus :
• Vous êtes un(e) véritable inventeur d’idées et n’hésitez pas à proposer des alternatives différentes de celles déjà testées
• Vous avez besoin d’être challengé(e) pour continuer à prendre plaisir et à vous épanouir
• Vous êtes tourné(e) vers l’avenir et vous posez en véritable accompagnant de la transformation

Votre avenir :
En rentrant dans un groupe en plein développement, les opportunités d’évolution chez Grape Hospitality sont déjà nombreuses, si vous vivez la transformation de nos métiers comme une véritable source d’opportunité.

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

Data Web, Anais, GXP, Résa WEB, smart pricing, Fols, Haccp