Chef de partie
CDI Évreux (Eure)
Description de l'offre
Nous recherchons pour le compte de notre client, un très bel hôtel 4 étoiles situé en Normandie, à seulement 1h de Paris, un(e) Chef(fe) de Partie afin de rejoindre une brigade dynamique composée de 6 collaborateurs.
L’établissement propose une restauration bistronomique mettant à l’honneur des produits frais, de saison et une cuisine raffinée dans un cadre élégant et chaleureux.
Vos missions :
* Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste
* Participer à l’élaboration des préparations culinaires dans le respect des standards de qualité de l’établissement
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l’ensemble de la brigade
* Participer à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des mises en place
Conditions :
* Très bel environnement de travail
* Brigade stable et professionnelle
* Travail en horaires mixtes : coupures et continues
* Rémunération comprise entre 2 400 € et 2 500 € brut par mois selon expérience
* Possibilité d’évolution vers un poste de Second de Cuisine
* Possibilité de logement selon profil
Profil recherché
* Première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie confirmé en hôtellerie 4*
* Passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité
* Esprit d’équipe, rigueur et professionnalisme
* Envie d’évoluer au sein d’une belle maison reconnue pour la qualité de sa restauration
À propos de AARH Recrutement Hôtellerie
AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris.
Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau
un forfait unique et attractif
des conditions souples et adaptables
un accompagnement personnalisé