Stagiaire Responsable qualité H/F

Description de l'offre

Stagiaire Responsable qualité H/F

Sodexo Sports & Loisirs gère des lieux sportifs, de loisirs et d'exception et organise de grands événements. Nous développons des solutions de services qui répondent aux attentes d'une clientèle exigeante en France et partout dans le monde. Nos compétences en commercialisation, restauration commerciale, logistique, organisation d'événements contribuent à la réussite de nos manifestations et à la réputation de lieux célèbres.

Au sein du segment Sodexo Sports et Loisirs, le Service Qualité recrute un/une stagiaire dans ses équipes pour assurer les missions suivantes dans le cadre du tournoi de Roland Garros et sur le parcours du Tour de France :


Le suivi de la qualité produite :

- Sensibilisation et formation des équipes,
- Suivi du respect des bonnes pratiques d'hygiène et du Plan de Maîtrise Sanitaire par les équipes,
- Contrôle de l'application des procédures HACCP : Réalisation d'audits,
- Mise en place et suivi des actions correctives suite aux non-conformités constatées en collaboration avec les responsables,
- Mise en place de l'affichage réglementaire (Procédures hygiène),
- Accompagnement de la prestation du laboratoire extérieur Mérieux et des Services Officiels,
- Rédaction de compte-rendu et débriefing quotidien avec le service qualité et les opérationnels.

Le suivi de la qualité perçue :

- Suivi du respect des standards qualités définis par l'entreprise,
- Contrôle du service et de la prestation,
- Mise en place d'actions correctives non-conformités constatées,
- Rédaction de compte-rendu et débriefing quotidien avec le service qualité et les opérationnels.

Profil recherché

Formation Master 1/2 en Spécialisation Qualité / sécurisation des Aliments.

Compétences requises :

- Réactivité
- Disponibilité
- Motivation
- Sens de la communication
- Sens du travail en équipe
- Maîtrise du pack Office

Stage du 2 mai 2018 au 31 juillet 2018 à Paris 75016.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!