SECOND DE CUISINE - SAINT FOY LES LYON (69) H/F

Description de l'offre

SECOND(E) DE CUISINE - SAINTE FOY LES LYON (69) H/F

Pour l'un de nos établissements de santé accueillant des adultes en situation de handicap situé à SAINT FOY LES LYON, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour ce site de référence. Poste évolutif vers une fonction de Chef de cuisine.

Vous assurez la production des préparations froides et chaudes selon les normes d'hygiène et de sécurité Sodexo et contrôlez la qualité de la production.
Vous encadrerez une équipe de 3 à 5 personnes. Vous participez à la valorisation de la qualité de la prestation fournie aux convives.

Profil recherché

De formation BEP/CAP Cuisine, vous bénéficiez de bonnes compétences culinaires en médico sociale (textures modifiées).
Maîtrise des procédures HACCP
Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production
Respect des normes de sécurité au travail
Sens du service

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
Rémunération brute mensuelle sur 13 mois + Avantages : Primes + CE+ Mutuelle
Horaire selon planning du matin ou du soir
Travail 1 week-end sur 2 en coupure

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!