SECOND DE CUISINE - RUMILLY H/F

Description de l'offre

SECOND DE CUISINE (F/H)

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine au sein d'un restaurant scolaire basé à Rumilly réalisant plus de 1000 couverts.

- Vous gérez et participez à la production froide.
- Vous assurez avec soins la production de la pâtisserie.
- En collaboration avec le chef de cuisine, vous animez et encadrez les 4 collaborateurs de la cuisine.
- Vous assurez la gestion des stocks et maîtrisez le coût denrée.
- Vous veillez à l'application et au respect des règles en vigueur.

Profil recherché

Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine, vous avez une expérience similaire significative en restauration collective / traditionnelle.
La maîtrise de la pâtisserie est indispensable.
Vous respectez les normes HACCP.
Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service.

Poste à pourvoir à partir du 23/04/2018.
CDI Intermittent de 35 heures par semaine (alternance de périodes travaillées et non travaillées).
Travail sur 4 jours par semaine (lundi, mardi, jeudi et vendredi).
Horaire : 6h15 - 15h30.
Rémunération de 1759 euros bruts sur 13 mois.
Avantages : CE, Mutuelle, Participation.

En phase finale de sélection, le candidat devra présenter un extrait de casier judiciaire B3. Ce dernier ne devra pas contenir de ''condamnation relative aux mineurs ou peine d'interdiction d'exercer une activité professionnelle ou bénévole impliquant un contact habituel avec des mineurs".

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

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