RESPONSABLE RESTAURATION - ANNECY H/F

Description de l'offre

RESPONSABLE DE SITE

Dans le cadre de notre développement commercial, nous recherchons un(e) Responsable de la Restauration et des Services.
Dans cet établissement d'enseignement privé reconnu, nous allons servir en moyenne 1000 consommateurs chaque jour. Par ailleurs, nous proposerons des services de propreté.

Accompagner quotidiennement votre équipe de production culinaire et veillez à la qualité de la prestation
En lien avec votre Chef de Cuisine, vous êtes en charge de l'approvisionnement.
Etre garant(e) de nos engagements contractuels et de la qualité de nos services
Etre un(e) professionnel (elle) reconnu(e) de la restauration et vous avez su faire vos preuves dans vos expériences passées ;
Etre pilote de prestations de services de propreté au sein de l'établissement, en lien avec l'équipe dédiée.
Manager une équipe de 10 personnes
Etre l'Ambassadeur (drice) auprès des convives, vous vous assurerez de leur satisfaction et saurez communiquer avec sens commercial
Répondre aux événements réguliers de l'établissement avec des prestations de restauration
Gérer votre compte de résultats avec anticipation et précision.
En lien avec votre Responsable Régional, vous êtes partie prenante dans le suivi des projets d'envergure avec notre client.

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience opérationnelle réussie, votre engagement auprès de ce client stratégique sera un facteur clé de réussite ;
Vous maitrisez la restauration traditionnelle, collective et évènementielle qui vous permettra de rendre le service attendu et d'accompagner les moments clés de l'année scolaire ;
Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.
La veille et le déploiement des solutions relavant de la Santé Sécurité au Travail constitue une obligation dans un établissement de dimension aussi importante ;
Grâce à votre excellent relationnel client, vous êtes à l'écoute et savez créer une dynamique de projets
Bon(ne) gestionnaire vous avez une bonne capacité d'analyse et de reporting

Poste à pourvoir à partir du 1 JUIN 2018
CDI de 35 heures par semaine
Statut : Agent de maîtrise
Rémunération selon profil sur 13 mois
Avantages : CE, Mutuelle, Participation, Primes

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!