Responsable de Sites - Niort (79) F/H

Description de l'offre

Responsable de Sites - Niort (79) F/H

Nous recherchons au sein de notre division Entreprises un(e) Responsable de sites F/H afin de prendre en charge la prestation restauration sur un site de 650 couverts par jour et le pilotage d'un second site réalisant 180 couverts par jour.

Vous êtes force de propositions et souhaitez apporter vos compétences et votre professionnalisme qui vous permettront d'accompagner et d'encadrer vos équipes sur place pour la réalisation de la prestation de restauration.

Très attaché à la qualité des prestations culinaires, vous souhaitez apporter vos compétences au sein d'un établissement sur lequel nous avons en charge la restauration et les prestations club et traiteurs.

Vos principales missions :
-Vous êtes le (la) garant(e) de la qualité en tant que gestionnaire ;
-Vous participer à la conception et réalisation des menus destinés au self en collaboration avec le Responsable de la cuisine centrale des herbiers (production chaude du site livré à partir de la cuisine centrale) ;
-Vous manager 9 collaborateur ;
-Vous savez anticiper et répondre aux attentes des convives et de nos clients ;
-Vous garantissez les bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire

Profil recherché

-Vous êtes professionnel(le) de la restauration, Qualités culinaires reconnues ;
-Manager confirmé(e), à l'écoute, vous animez votre équipe avec équité et engagement
-Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'analyse, de qualités relationnelles reconnues, vous êtes capable de vous positionner auprès du client pour être force de propositions et apporteur de solution
-Votre connaissance du terrain, votre sens de l'organisation vous permettront d'organiser l'équipe au mieux et d'optimiser la coordination des tâches ;
-Vous maîtriser parfaitement les règles d'hygiène et êtes soucieux de la qualité des prestations servies au self, pour le club, ainsi que pour le traiteur ;
Des horaires adapter à votre équilibre vie privée et vie professionnelle - Horaires en Journée ;
Des perspectives d'évolution et de mobilité ;
Des avantages : Un 13ème mois / RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature / une mutuelle gratuite, primes ;
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients.
Contrat en CDI en temps plein par semaine (35h) ;
Salaire : 2500 à 2800 euros brut par mois
Amplitude : du lundi au vendredi

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!