RESPONSABLE DE SITE H/F

Description de l'offre

Responsable en restauration expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ?

Alors REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre d'un appel d'offre pour une cuisine centrale d'environ 800 couverts, nous recherchons un Responsable de site h/f.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principales responsabilités d'animer et organiser les activités du site et d'assurer la satisfaction du client.

- Véritable manager, vous accompagnez l'équipe. Dans ce sens, vous aurez en charge la réalisation des plannings, l'accompagnement et la formation des équipes au quotidien.
- Vous piloterez la cuisine centrale (fonctionnement en liaison froide) et serez garant de son bon fonctionnement (garantie des règles de sécurité et du respect des normes d'hygiène).
- Vous assurez le relationnel client au quotidien en assurant notamment l'animation des commissions restauration, la réalisation d'un compte rendu et d'un plan d'actions.
- Garantir les résultats qualitatifs et économiques de votre périmètre à travers la maîtrise de l'engagement du marché, le contrôle d'une fin de mois (inventaires, achats, facturation, postage, ..), la validation des devis et la maîtrise de la production culinaire.

Profil recherché

- Vous êtes un(e) Manager expérimenté(e), homme ou femme de terrain en capacité de rassurer, former et fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
- De profil cuisinant, vous maîtrisez le milieu de la santé.
- Une expérience au sein d'une cuisine centrale sera très appréciée.
- Vous possédez un relationnel souple, adaptable et pédagogique.
- Vous êtes rigoureux(se) dans la maîtrise des coûts et intransigeant(e) sur les aspects hygiène et sécurité.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!