PATISSIER H/F

Description de l'offre

Pâtissier(e) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ?

Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour renforcer notre équipe , sur un restaurant self de 1 300 couverts par jours.

MISSIONS :
- Vous prendrez en charge la fabrication de desserts pour 1 300 passages par jour.
- Vous évoluerez au sein d'une équipe de 25 personnes.
- Vous assurerez la fabrication maison des préparations selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous contrôlerez la qualité de la production.
- Vous pouvez être amené à travailler quelques week-end

Profil recherché

- BEP/CAP Pâtisserie obligatoire
- Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration collective.
- Expérience exigée de 1 à 2 ans en restauration collective
- Maîtrise des procédures HACCP.
- Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées.
- Connaissance et maîtrise des matériels de cuisine.
- Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production.
- Respect des normes de sécurité au travail.
- Sens du service.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!