CHEF GERANT H/F

Description de l'offre

Chef Gérant expérimenté(e), passionné(e) par votre métier, et meneur(se) d'équipe ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ?

Alors REJOIGNEZ-NOUS !

Nous recherchons à compter de Septembre 2018, un Chef Gérant Cuisinant en CDI sur Le Mans, du lundi au vendredi en horaire continue (uniquement service du midi). Vous serez responsable d'un restaurant d'entreprise de 270 couverts par jour où vous encadrez une brigade de 6 personnes.

Vous mettez en place les menus à partir de votre offre de restauration et réalisez les commandes en conséquences (par outil informatique)

Vous êtes en charge de garantir la bonne réception des denrées alimentaires (contrôle qualité/rapprochement bon de livraison etc...)

Vous êtes posté au chaud et réalisez une prestation de qualité qui va satisfaire l'ensemble de vos convives

Vous managez votre équipe en apportant écoute, disponibilité et pédagogie au quotidien.

Vous êtes le contact privilégié avec votre client et vos différents convives en recherchant tout le temps à apporter satisfaction au niveau de la prestation et du relationnel apporté

Vous êtes garant du respect de votre budget financier (développement de votre chiffre d'affaire et maîtrise de votre budget alimentaire et frais de personnel)

Profil recherché

Votre expérience et votre professionnalisme !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Votre envie de développer et de fédérer vos équipes !
Poste en CDI au Mans. Poste du Lundi au Vendredi en horaire continue (uniquement service du midi)
Poste à prendre pour fin août/début septembre

Salaire sur 13 mois + Prime sur objectifs + Comité d'Entreprise + RTT + Participation aux bénéfices

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!