Chef de cuisine CDI (H/F) H/F

Description de l'offre

Rejoignez les équipes du Leader mondial de la solution de service sur site. Avec plus de 420 00 collaborateurs dans le monde, le groupe Sodexo propose à ces collaborateurs des évolutions en France et à l'étranger.

Le groupe Sodexo recherche pour une maison de retraite basé à Aix-en-Provence un Chef de cuisine en CDI.
Poste à pourvoir au début du mois de novembre 2018.

Vous assurerez:
La production chaude ainsi que son contrôle afin de garantir la qualité de la prestation pour 140 résidents.
Une connaissance des régimes alimentaires ainsi que des textures modifiées serait un plus.
La gestion des stocks et des commandes
Une bonne maitrise des process et des normes HACCP.
La connaissance et l'utilisation des outils informatiques sont indispensables pour occuper ce poste.

Rythme de travail : un week-end sur deux

Profil recherché

De formation initiale Bac professionnel ou BTS Hôtellerie/Restauration.
Vous êtes un professionnel disposant d'une expérience confirmée en restauration collective.
Vous transmettez au quotidien votre goût de l'excellence pour faire progresser vos équipes.
Rigueur et gestion
Sens du travail en équipe.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
CDI Temps complet
Rémunération : 1800/1900 euros brut.
Horaires : 07h00-15h00, un week-end sur deux.
Avantages : CE, Mutuelle
Poste basé à Aix en Provence (13). Date de début prévue le 1er septembre.
Vous assurerez:
La production chaude pour 140 résidents, ainsi que son contrôle afin de garantir la qualité de la prestation.
Une connaissance des régimes alimentaires ainsi que des textures modifiées serait un plus.
La gestion des stocks et des commandes
Une bonne maitrise des process et des normes HACCP.
La connaissance et l'utilisation des outils informatiques sont indispensables pour occuper ce poste.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!