Apprenti(e) Salle (Serveur/Chef de Rang/Maître d'Hôtel) H/F

Description de l'offre

Contexte

Sodexo Sports & Loisirs gère des lieux sportifs, de loisirs et d'exception et organise de grands événements. Nous développons des solutions de services qui répondent aux attentes d'une clientèle exigeante en France et partout dans le monde. Nos compétences en commercialisation, en restauration commerciale, en logistique et en organisation d'événements contribuent à la réussite de nos manifestations et à la réputation de lieux célèbres.

Le site de la Maison de la Recherche est un site sur lequel Sodexo Sports & Loisirs fournit une prestation haut de gamme pour une clientèle prestige. Deux types de prestations sont fournis au client : restauration gastronomique traditionnelle et banquets/cocktails.

Actuellement, nous recherchons pour ce site :

Un(e) Apprenti(e) Salle (Serveur/Chef de Rang/Maître d'Hôtel) (h/f)
Mission

Vous intervenez auprès du Responsable Restaurant et du Responsable Banquets pour les accompagner et assurer une prestation de qualité en salle. A ce titre, vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes :

- Gérer le dressage, les mises en place et le débarrassage de la salle et des mets.
- Accueillir le client et gérer son placement en salle
- Etre à l'écoute des attentes du client et le conseiller en mettant en avant les plats proposés
- Prendre la commande du client
- Assurer le service en salle

Profil recherché

Vous préparez un CAP Restaurant, un Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration ou un BTS Hôtellerie et Restauration Vous avez le sens du contact humain et savez être à l'écoute du client pour satisfaire ses demandes
Vous êtes rigoureux et avez un sens du service client développé, qui sont deux qualités nécessaires pour assurer une prestation qui satisfera le client
Vous êtes réactif et savez vous adapter à des situations imprévues
Vous savez travailler en équipe
Vous savez aussi être autonome et prendre des décisions

Poste à pourvoir dès le 01/09/2017

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!