Apprenti(e) Cuisinier(ère) H/F

Description de l'offre

Contexte

Sodexo Sports & Loisirs gère des lieux sportifs, de loisirs et d'exception et organise de grands événements. Nous développons des solutions de services qui répondent aux attentes d'une clientèle exigeante en France et partout dans le monde. Nos compétences en commercialisation, en restauration commerciale, en logistique, et en organisation d'événements contribuent à la réussite de nos manifestations et à la réputation de lieux célèbres.

Le site de Roland-Garros fournit une prestation de qualité toute l'année avec un pic pendant les 2 semaines de tournoi. Les prestations sont assez larges et variées : self, buffets, cocktails ...

Actuellement, nous recherchons pour ce site :

Un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) (h/f)

Mission

Vous intervenez auprès du Chef de cuisine et du Second de cuisine pour les accompagner et assurer une prestation de qualité. A ce titre, vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes :

1.Dressage et réalisation des denrées sur l'ensemble des prestations et en respectant les fiches techniques
2.Entretien du matériel de cuisine
3.Service des repas aux convives
4.Respect des règles d'hygiène et de sécurité

En fonction de votre degré d'implication et d'autonomie et de votre envie d'élargir vos compétences, vous pourrez être amené(e) à assister le chef de cuisine sur d'autres missions : élaboration des plannings et des menus, prise de commandes auprès des fournisseurs, gestion des stocks ...

Profil recherché

?Vous préparez un CAP ou BAC PRO Cuisine en alternance et vous cherchez une alternance pour septembre 2017
?Vous savez être à l'écoute, à la fois du client mais aussi de vos collaborateurs
?Vous êtes rigoureux(se) et avez le goût des choses bien faites
?Vous êtes réactif(ve) et dynamique
?Vous savez travailler en équipe
?Vous savez aussi travailler en autonomie

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!