Adjoint(e) gérant hôtelier - BOURG EN BRESSE (01) H/F

Description de l'offre

Adjoint(e) gérant hôtelier F/H

Au sein de notre division Justice et Services, nous recherchons un(e) Adjoint(e) gérant hôtelier pour un établissement pénitentiaire situé à Bourg-en-Bresse.

Vous assistez le Gérant Hôtellerie Cantine pour le bon fonctionnement de l'ensemble des prestations aux services cantine et hôtellerie. Pour cela:

- Vous assurez la distribution des produits de la buanderie et gérez les réclamations en termes de commandes, de livraisons et de qualité de produit dans le respect des délais contractuels du marché.
- Vous êtes en charge de la gestion des stocks (approvisionnement, stockage et conservation des produits) et réalisez les inventaires.
- Vous appliquez les règles et procédures définies dans le système de management de la qualité.
- Vous garantissez l'entretien optimal de la buanderie, des lieux et des équipements de stockage et de distribution.
- Vous participez au suivi des budgets et garantissez la fiabilité des informations transmises.
- Vous assurez une fonction tutorale auprès du personnel détenu affecté à votre service.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BP ou d'un Bac professionnel en hôtellerie et avez une expérience significative dans la gestion d'une buanderie / blanchisserie.
Vous faites preuve de riguer et avez le sens du service.
Votre sens des valeurs doit être compatible avec un exercice en milieu pénitentiaire.
Vous possédez, idéalement, une expérience de tutorat.

Informations complémentaires:
CDI à pourvoir le 1er mai (37h par semaine).
Rémunération sur 13 mois + prime astreinte + avantages (1 RTT par mois, CE: tickets restau, chèque cadeaux, chèques vacances , mutuelle).

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!