CHEF DE PRODUCTION (F/H)
Intérimaire Moins de 1 mois Lieusaint (Seine-et-Marne) Ventes
Description de l'offre
L'agence d'intérim JANUS Val d'Europe recherche pour l'un de ses clients dont le dépôt se situe à Fontenay-les Biis, un chef de production (F/H/NB), c'est peut-être vous ?
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vos missions, si vous l'acceptez, seraient :
Missions principales
· Assurer la production des denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène
· Garantir les délais de production afin de respecter l’organisation globale
· Veiller au respect des fiches recettes de production
· Alerter en cas de dysfonctionnement matériel
· Veiller au respect des consignes d’utilisation des matériels de production
· Contrôler la corrélation entre les besoins matières de production et les sorties magasin
· Contrôler la corrélation entre les besoins produits finis et le résultat de la production
· Veiller à la qualité organoleptique des productions
· Manager l’équipe de production afin d’atteindre les objectifs qualité, hygiène et économiques
· Etablir le plan de production en collaboration avec le directeur de production
· Participer à l’amélioration continue des fiches recettes en assurant une veille attentive aux fiches recettes utilisées et en proposant de nouvelles recettes
· Contrôler la bonne exécution de l’entretien et du nettoyage des matériels et des zones de production
· Assurer la production et l’accompagnement d’une équipe de 5 personnes sur l’atelier production froide et chaude.
· Assurer une bonne cohésion sur l’ensemble des ateliers.
Durée du travail : 35H00 hebdomadaire
Horaires : 05h30-12h30
Profil recherché
Plus que des compétences professionnelles, nous recherchons avant tout une personne qui souhaite être impliquée à la culture de l’entreprise.
Vous êtes autonome, organisé, réactif et doté d’un excellent sens relationnel ?
Votre petit + : Vous appréciez le grand froid et pouvez travailler sous température négative sans difficultés ?
N'attendez plus, postulez !