Responsable restauration et services (H/F) H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!  

Référence

2017-6834  

Description du poste

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Responsable Production Froide / Point de Vente

Intitulé du poste

Responsable restauration et services (H/F) H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

Contexte et mission

Dans le cadre d'un appel d'offre au sein d'un lycée situé à Aix-en-Provence, sodexo recherche un Responsable Restauration et Services.

Missions
- Vous êtes garant(e) de la mise en œuvre de l'offre conclue avec notre client, vous vous assurez d'un haut niveau de satisfaction des clients, des collaborateurs et des visiteurs par la qualité de nos offres et de nos services.
- Vous êtes garant(e) de l'offre alimentaire (commande de marchandises, traitement des factures fournisseurs, réalisation des inventaires pour la valorisation des stocks, suivi de l'activité des ventes …),
- Vous êtes responsable de la gestion et l'animation du personnel.
- Vous vous assurez du respect des politiques et procédures du Groupe, notamment en matière d'hygiène, qualité et sécurité au travail,
- Vous êtes responsable du suivi budgétaire et de l'optimisation des résultats d'exploitation de vos points de vente,
- Véritable opérationnel, vous mettez en place et désinstallez vos zones de restauration.

Profil recherché

Profil

Issu(e) du milieu de la restauration, vous avez une expérience réussie au minimum de 2/3 ans dans la restauration collective.
Doté(e) d'un réel leadership, vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales, votre excellent relationnel, votre sens du résultat et votre esprit d'équipe,
Vous savez faire preuve de dynamisme, d'autonomie, d'initiative, de polyvalence, de dynamisme, de disponibilité, bonne gestion du stress,
La connaissance des outils de pilotage d'activité (SOL …) est indispensable.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
CDI Rémunération brute mensuelle Euro sur 13 mois
Avantages : CE, Mutuelle