Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

Description de l'offre

L'hôtel 4 étoiles Renaissance Paris La Défense, situé au cœur du quartier d'affaires de La Défense à Paris, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel.

L'assistant maître d'hôtel seconde le maître d'hôtel dans ses tâches opérationnelles et administratives. Ses missions sont les suivantes :

- L'assistant maître d'hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
- Il accueille avec courtoisie le client, le renseigne sur la carte éventuellement les vins, prend les commandes, et respecte les procédures de facturation. Il maximise les ventes.
- Il effectue un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client.
- Il respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget.
- Il respecte les procédures de sécurité et d'hygiène dans l'hôtel.
- Il respecte et fait respecter les procédures Marriott.

Marriott International est un employeur offrant l'égalité et s'est engagé à embaucher un personnel diversifié. Marriott International is an equal oppportunity employer committed to hiring a diverse workforce.

Profil recherché

Qualifications :