Responsable Hygiène Qualité Nutrition Environnement France F/H/X

Description de l'offre

Entreprise à mission, Clariane est la première communauté européenne du soin, de la santé et de l’hospitalité dans les moments de fragilité. Cette communauté fédère, forme et anime près de 67 000 professionnels qui prennent soin de l'humanité de chacun. En s’adaptant à chaque besoin, à chaque instant et au plus près de chez eux.

En 2024, Clariane est la première entreprise de son secteur à être certifiée "Top Employer Europe".

Au sein de la Direction Hôtellerie, Restauration & RSE France,  vous serez un acteur clé de l’appropriation par opérations de la démarche de la nutrition, de la sécurité alimentaire et de l'environnement au service de la satisfaction et la qualité de vie de nos résidents.

Vos missions s’articulent autour de 4 axes majeurs:

·  Le management du Plan de Maitrise Sanitaire de Clariane France et tous les sujets en lien avec la sécurité alimentaire.
·  L'accompagnement et l'assistance des Conseillers Régionaux Restauration et des établissements dans l’appropriation de la démarche de la sécurité alimentaire Clariane et le pilotage des audits externes.
·  Le déploiement national de la politique nutritionnelle de Clariane France avec la création et l'animation du réseau national de diététien(ne)s, ainsi que le travail collaboratif et la participation active aux travaux du Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition national
·  La suivi et l'assistance opérationnelle sur les sujets Environnement, notamment le suivi de la démarche HaltOGaspi par la maitrise du gaspillage alimentaire et la gestion des flux de déchets en établissements.

Profil

De formation supérieure, vous êtes diétécien(ne) nutritioniste et avez une licence ou un master en qualité, vous avez acquis une expérience professionnelle significative dans ces domaines.

Votre aisance relationnelle et votre pédagogie vous permettront d’animer au quotidien les professionnels en établissement et vos interlocuteurs. Vos connaissances techniques et scientifiques sur la sécurité alimentaire, l'HACCP, la nutrition, le sens aigu de la communication interne avec les équipes opérationnelles et avec les autorités de tutelles (DDPP, ARS, ...) votre rigueur dans la conception et le pilotage du système de management de la qualité ainsi que votre capacité à gérer les priorités seront indispensables pour réussir sur ce poste

Vous utilisez avec aisance les outils bureautiques (Excel, Word, PPT…).

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.