Alternant Poissonnier F/H

Description de l'offre

Mission

Filets, joues, darnes, dos, pavés, … Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Poissonnier(re) en alternance  chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l’eau !

Chez nous, on a toujours la pêche. On aime les esprits audacieux et motivés.  Sole votre talent compte !

Sous la responsabilité de votre tuteur vous apprendrez à :

·  Gérer le rayon Poissonnerie.
·  Développer le chiffre d’affaires.

Fidéliser la clientèle avec vos conseils et recettes

·  Conseiller et orienter les clients dans leur décision d’achat. 

Organiser votre rayon selon les saisons

·  Construire le mur de glace.
·  Installer les différents poissons, crustacés et fruits de mer sur l’étal selon la saisonnalité.
·  Lever des filets et découper des tranches. 
·  Veiller à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et aux règles d’hygiène et de sécurité.

Profil

Vous préparez un CAP Poissonnier. 

Passionné(e) par la mer et motivé(e) ? Ça rentre en ligne de compte !