Chef(fe) Patissier

Description de l'offre

Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI, statut Cadre :

CHEF(FE) PATISSIER H/F

Directement sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez à cœur et pour missions :

• Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service


• Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et les propriétaires du domaine


• Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement


• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur


• Formation et accompagnement de l'équipe en pâtisserie


• Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards


• Veillez à la satisfaction client


• Être force de proposition

Vous aurez pour challenge la chasse à l'étoile

Salaire à partir de 2700.00 € net

Poste pouvant être logé le temps de la période d'essai

2 jours de repos consécutifs

Nombreux avantages liés à l'entreprise

Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales

Profil recherché

Vous avez une solide expérience en étoilé et pâtisserie

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier(e), vous avez développé une passion pour la pâtisserie et les desserts en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

À propos de GL Konsulting

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.