Maître d'hôtel H/F

Description de l'offre

Key tasks

En lien avec avec le responsable du restaurant/ room-service & son assistant, vous veillez au bon déroulement de l’activité des points de ventes en général.

Passionné par le vin et la bistronômie vous donnez envie aux clients en faisant vivre une expérience vibrante et originale.
Vendeur et chaleureux, vous conseillez, fidélisez et attirez de nouveaux clients.
Véritable team player votre présence sur le terrain et votre écoute vous permet d’accompagner les équipes au quotidien.
Votre management participatif, vous permet à la fois d’effectuer vos missions avec exemplarité, de veiller à la bonne transmission des informations, d’organiser et de superviser le travail de l’équipe dont vous avez la charge.
Sensible à la performance du service vous contribuez au développement des résultats qualité et business.
Votre sens de l’organisation et votre communication vous permet de contribuer à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
Vous veillez au respect des engagements de l’enseigne Pullman et à la bonne application des procédures d’encaissement, de contrôle interne, de gestion.

Positif, exigeant, vous êtes nourri par la passion du métier !

Pullman and its people

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Intermediate)

Essential and optional requirements

Excellent communicant, vous avez évolué à travers différents univers de restauration multiculturel ou à l'international.
Une première expérience de supervision est exigée
Anglais courant
Seconde Langue (souhaité)

·  HACCP
·  Micros
·  Opéra