Cuisinier H/F

Description de l'offre

Key tasks

L’ibis Paris Porte de Clichy Centre recherche un cuisinier en horaires diner pour son concept « ibis kitchen buffet ».
Autonome et minutieux, vous assurerez la qualité culinaire offerte à nos clients.

Encadré par le responsable restauration vous aurez pour missions principales :
- Assurer la bonne tenue des buffets tout au long du diner
- Préparation et dressage de la mise en place hors d’œuvre et desserts
- Préparation de grillades
- Respect et entretien des zones de stockage
- Respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Assurer la plonge du service
- Application des règles de sécurité de l’hôtel

Vous avez envie de réaliser des plats « maison » au rythme des saisons, envie de surprendre nos clients au quotidien, d’innover et de sublimer, venez rejoindre notre équipe !
Poste à 25h hebdomadaire, horaire en continu du lundi au jeudi de 17H00 à 0h00.

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)

Essential and optional requirements

·  HACCP