Assistant(e) maître d'hôtel
France
Description de l'offre
Key tasks
En tant que assistant(e) maître d'hôtel vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes au client. en collaboration avec le maître d'hôtel Vous assurez : - L'accueil et le placement des clients : vous conseillez le client tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande. - L' organisation de leur travail, formation des nouveaux collaborateurs recrutés en collaboration avec le (la) maître d'hôtel. - La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse. - La coordination avec la cuisine.
At Novotel, we grow faster
Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.
DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.
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Profil recherché
Skills
Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Essential and optional requirements
En recherche d'un assistant(e) Maître d hôtel (h/f) confirmé avec l'ambition d'évoluer dans son parcours professionnel doté d'un grand sens relationnel,
La rigueur et la détermination sont indispensables
Connaissance des logiciels VR/VS, COCLICO,, WORD, EXCEL, POWERPOINTl, HACCP, Gestion fin de mois en collaboration avec le maître d'hôtel
Animer le restaurant et bar, suivi et analyse des résultats,
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