Assistant chef concierge H/F

Description de l'offre

Key tasks

Le titulaire du poste assure le bon fonctionnement de la loge en assistant le Chef de Concierge dans ses fonctions. Avec l’aide du Chef Concierge, il renseigne, satisfait et anticipe les demandes / besoins de chaque client. Il s’assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau Raffles Paris sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle. Il participe activement aux objectifs de l’hébergement et à l’encadrement et au développement du personnel.

Participe au management des équipes
Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards du Royal Monceau.
Organise et supervise toutes les tâches de la loge afin d’offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné.
Assiste le Chef Concierge dans ses tâches quotidiennes
Entretient des relations avec les prestataires extérieurs
Prépare le séjour du client
Aide le client pour toutes ses demandes et le conseille de manière avisée selon ses souhaits
Identifie les clients qui n’ont pas l’habitude de faire appel aux services de la conciergerie et les informe de tout ce qu’ils peuvent demander – prépare un livret avec des propositions sur mesure en cohérence avec le profil client : business, leisure, famille …
Connaît parfaitement tous les évènements se tenant dans l’établissement
Travaille en équipe avec tous les départements de l’établissement
Travaille en étroite relation avec la société de limousine afin de coordonner tous les transferts clients
Se renseigne en permanence sur toutes les nouveautés et activités de la région afin de proposer ces services aux clients.
Gère la distribution des brochures et promeut les points de ventes de l’établissement
Utilise le logiciel concierge afin de tracer toutes demandes
Organise la réception et distribue les courriers, fax, paquets
S’assure que toutes les informations clients sont présentes dans le système informatique.
Dispense à tout moment d’une attitude courtoise, professionnelle et chaleureuse envers la clientèle, ses supérieurs hiérarchique et ses collègues de travail
Assume la responsabilité de la gestion du fond de caisse et exerce des contrôles permanents de ce dernier
Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
Est en charge de l’administration du service
Remplace le Chef concierge en son absence
Aide les collaborateurs d’autres départements en les remplaçants quand il est nécessaire
Prend en compte toutes demandes ou plaintes clients
S’assure de la communication entre les services de la loge

Raffles Hotels & Resorts continues to grow, with new openings in Warsaw, Shenzhen, Suzhou, Jeddah and Sharm El Sheikh Egypt. Growth at Raffles is a considered approach to collaboration with the right development partner and owner, for a property with the right quality, in the right location. Raffles has particular expertise in interpreting the heritage of Raffles for both new builds and for the restoration of heritage icons and as a priority, the brand looks to development opportunities in global gateway destinations such as London, New York City, Los Angeles, Hong Kong and Tokyo.

Profil recherché

Skills

Level of Education Bachelor / Licence
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

3 ans d’expérience dans un hôtel de catégorie similaire
Excellentes aptitudes en matière de services aux hôtes et compétences de communication orale et écrite de premier plan requises
Maîtrise de l'anglais obligatoire, une troisième langue serait un plus
Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment