Agent steward

Description de l'offre

Description de l'entreprise

À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT
Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux, tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.

 

Description du poste

Agent Steward
L’équipe de la restauration des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse. Passionné par la qualité, la sécurité et le service, le steward garantit la qualité des couverts, de la vaisselle et du matériel de cuisine en collaborant avec l’équipe de la Cuisine, service et Banquets.

Résumé des responsabilités :
Relevant du Superviseur Stewarding, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

·  Nettoyer le matériel de la cuisine, la porcelaine, les couverts et accessoires de service ;
·  Transporter et ranger le matériel de la cuisine et de la salle ;
·  Utiliser les machines, matériel et les produits d’entretien adaptés à chaque opération et veiller à leur bon fonctionnement ;
·  Nettoyer les locaux des cuisines et les sols ;
·  Veiller au bon conditionnement des ordures à leur évacuation ;
·  Respecter les normes en matière d’hygiène et de sécurité à tout moment ;
·  Respecter les procédures de travail ;
·  Utiliser les gestes et postures appropriées pour la manutention des charges ;
·  Et d’autres taches telles qu’assignés par les superviseurs ;

Qualifications

·  Connaissance de l’appellation et usage spécifiques des matériels de cuisine et de restaurant (machines, outils, batterie, vaisselle, couverts, verrerie…) est un atout.
·  Particulièrement responsable et fiable
·  Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
·  Capacité à travailler en équipe
·  Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Implications physiques du poste : 

Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :
 

Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail

Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 14 kg

Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever

Exigences de visa :

·  Le candidat doit être obligatoirement de nationalité marocaine.

Informations supplémentaires

Présentation de l’hôtel :

C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.